曾是平凡的上班族,一個念頭的改變踏出台灣,打工度假當起背包客,履歷表填下滿滿故事。而後聽到海洋呼喚,從大堡礁開始踏入海世界,並從潛水教練邁向世界。

Living the dream是我初接觸潛水船上的標語,從那裡一步一步潛入海世界。浩瀚無邊的海洋開拓我通往世界的大門,喜歡旅行,工作結合興趣,一邊旅行一邊工作看世界,曾於台灣、新加坡、馬來西亞、日本、澳洲、帛琉、菲律賓工作。

中了藍色海多精跟白色雪多精的毒,進而由興趣變成工作,在各地旅遊工作,持續熱愛生活,夏天在沖繩,專職潛水旅遊,水攝教學,冬天在北海道二世谷滑雪,追求夢想的人生。

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你是環保人士嗎?你關心地球生態嗎?你知道全球暖化的問題已經日漸嚴重,你知道世界上的垃圾已經即將裝滿海洋了嗎?

就算你不是,依照習俗,過年期間不丟垃圾以免把未來一年的財富也丟掉,垃圾車休息幾天,家中就堆出一座垃圾山,也才不過幾天而已。回想一下每年過年你家中的情景,相信你也多少能明白,光是一個人每天就能產生驚人垃圾量。

20181月一位台灣學者遠赴重洋到了澳洲的聖誕島做研究,在格烈達海灘(Greta Beach)意外看到一隻母海龜在佈滿垃圾的海灘上產卵,當天也發現有五隻剛出生的小海龜,必須爬過垃圾才能回到大海,一出生就面對如此艱辛的路程,有四隻在途中體力不支當場陣亡。島上許多垃圾是流入大海透過洋流帶過去的,裡面其中一個垃圾可能就是你某天在便利商店喝完丟掉的寶特瓶。

最近這幾年興起許多環保、淨灘活動,提醒人們環境漸趨惡化,我們要愛護地球做環保,然而,如果垃圾產生的量沒有改變,依照目前的狀況,無論怎麼清都比不上垃圾堆積的速度,幾百萬年都清不完,根據統計,放進分類回收箱的垃圾,只有1/100是有可能真正回收再利用,其他都堆積成山的垃圾,掩埋或者漂流海中。就算真的被回收利用,在回收重製的過程中,大量的清洗也產生了其他污染,挖東牆補西牆,問題並沒有被解決。

日本精緻化包裝與服務是世界聞名的,買了包餅乾,一打開每一片都是單獨包裝,打開一盒巧克力,每一顆都有精美的彩色塑膠紙包覆,走在街上,全世界自動販賣機密集度最高的稱號絕非憑空而來,日本人也很習慣從販賣機買飲料,觀光客也會入境隨俗的奔向販賣機投瓶飲料或者是熱門的玉米濃湯,到了日本超市買菜,為了隔開生鮮跟一般食品,結帳時生鮮肉品會例外用透明袋裝起來,服務很頂級,對環境的負擔也到頂的等級。

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你喜歡旅行嗎?你經常旅行嗎? 你喜歡一個人旅行還是跟朋友一起旅行呢?

有部電影享受吧 一個人的旅行” (Eat Pray Love)女主角在經歷一次又一次的失敗感情路,決定離開現有的生活尋找另一種人生的可能性,她拿起行囊浪跡天涯,學習新語言,嘗試新生活,結交新朋友,挑戰新事物,一切對她來說都是陌生的,幸運的她一路上遇到許多好朋友,從每個朋友身上看到不同的人生,每個人背後的故事也次次地讓她回顧起自己過去的人生。直到最後她遇上一個願意與她共度人生的人,她鼓起勇氣追尋新人生。

我也經常一個人旅行,會這樣是因為初開始在澳洲時想學好英文,但身邊充滿著台灣、香港人,勇氣不足語言不夠還有獨立生活的能力弱到爆,只能黏在中文圈內,就這麼學會了一口流利的廣東話回台灣。就在第二度準備出發去紐西蘭打工度假時,我暗自下了決定,要離華人圈愈遠愈好,別誤會,我很喜歡台灣人,也喜歡講中文,畢竟我中文流利程度已經到破滿分的不可思議,會台語還會台灣國語。只是大老遠地飛到一個英語系國家練習中文也太浪費精力,難道要學會一口流利的客家話嗎? 想到這我就滿頭尷尬線,於是當時找工作只要聽到有台灣人或是聚集很多華人的地方,我就馬上走反方向,那時其實是第一次獨自旅行生活,內心也是千百般個不願意,然光用頭髮稍微一想就清楚知道,只要跟著一個台灣人就注定跟著一大群台灣人,難不成要重複之前一模一樣的生活經驗嗎? 於是明知道會很辛苦還是硬著頭皮熬下去,幸好我頭髮很多頭皮很厚。雖然過程很辛苦,然從中獲得許多意想不到的另類體驗,還有英文大幅提升,而且因為是與各國的外國人學習,意外少去了台式英文的發音問題,但我講一段話有幾國口音,也不知道是喜還是憂?

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無論有沒有去過,你一定聽過美國的哈佛大學,全美第一所高等教育機構,世界最高學府,畢業生中有美國總統,諾貝爾獎得主,普立茲獎得主、奧運選手還有許多改變世界的人如微軟的比爾•蓋茲(Bill Gates)、蘋果的史蒂夫•賈伯斯(Steve Jobs)以及臉書的馬克•扎克伯格(Mark Zuckerberg)。校園內處處都是商業鉅子跟偉大人物的足跡,跟你擦身而過的可能就是下一個改變世界的人。

我從高中開始讀夜間部,半工半讀兩頭燒,因為白天忙上班,晚上上課,有時候假日還得打工,根本沒甚麼課餘時間,對於校園社團活動的參與度並不高,對校園生活既熟悉又陌生,頂多從校園電影的場景跟故事感受一二,那時看到高中生或大學生到處玩總覺得很羨慕。

美國東部旅行,想都不想就把這裡排進必看景點,剛踏進哈佛校園的第一步,或許是心理作用,踏在名人也踏過的路上,感受當時的氛圍,瞬間覺得氣質瞬間升高。

世界聞名的哈佛大學,當然也有世界各地的觀光客前來觀摩,人潮比其他景點還要多,除了旅行團、自由行之外,哈佛校園內有許多學生擔任義工導覽,帶你逛校園、介紹每棟建築物的歷史由來,還有在這讀書及生活的趣事。觀摩的團體很隨興,每個人都能隨時可加入其中。走著逛著一路上時常看到不同的導覽,直到被一個爽朗的聲音吸引住,忍不住停下腳步,接著索性加入其中,這個團體是由一位大二的學生帶領,他鉅細靡遺又豐富生動的風格,讓附近的人一個接一個的加入,越逛越大團。

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甚麼運動會讓人剛開始摔到渾身是傷,隔天仍舊元氣滿滿報到,答案是滑雪,有人說滑雪是白色鴉片,會像中了毒般無法停止,久不滑會腳癢,坐在辦公室裡忍不住一直看滑雪影片,在購物網站到處尋找最新滑雪用具,自己中毒還不夠,要把身邊朋友一起拉進去。

我是之前滑雪覺得挺好玩,中間因為轉去潛水,停了幾年沒滑,終於在某次朋友說她會去北海道工作,大力邀請我一同過去,而且很久沒滑雪了,不妨嘗試由藍海轉白雪吧,想不到先前滑雪的歡樂回憶一次回來,滑到無法停止,現在夏天潛水冬天滑雪,人生啊~

位於北海道二世谷是個在日本的小澳洲,鎮上有過半都是澳洲人,日本人反倒很稀有,超市許多澳洲家鄉食物,而且住那裡的日本人都會講英文,時常分不清到底是住在日本還是澳洲,歐美人到這生活溝通無礙,雪況也是頂級的好,每年下雪量都堪稱日本第一,每年吸引為數眾多的滑雪客慕名而來,旺季時人潮真的是如雪片般飛來。剛到沒幾天就把錢包打開為自己添購全套滑雪裝備,計畫著要天天泡在粉雪中,季末要練成滑雪高手。整個雪季跟朋友一起練滑雪玩樂拍照堆雪人,下山後吃吃喝喝,生活就像度假般愜意。

四個月的雪季有很多難忘的回憶與新體驗,有次歷年來的最大強風,早上看了天氣預報,顯示風勢越晚越小,出門前看了天氣,還算安全的風速,跟朋友一同上山滑雪,沒甚麼問題,心想下午風勢會變小,就算滑到晚上也應該沒問題,怎麼知道午餐後,風勢逐漸增強,站著就會瞬間移動,能見度也因為風雪逐漸減弱,雪場提前關閉,我們剛好搭上最後一班纜車,還能滑一趟,才下纜車人都快被吹跑,大家一同滑下山,但是強風與低能見度的雙重包圍,我們滑下去不到五分鐘就整團失散,我在原地等了十幾分鐘,一個人都沒看到,我心想可能大家在山底等,趕緊滑下山去,到山底還是一個人都沒看到,又等了十幾分鐘,風更強,傳了個訊息通知朋友,結果他們都還在山上,當時我們可能距離幾公尺,強風遮蓋掉聲音跟能見度,才都沒發現對方,幸好最後都是虛驚一場。

有一天連滑六小時從下午一直到夜滑,天黑後因為錯過一個彎,滑到了一個不該滑進的雪道,超陡的坡超暗的天,突然不小心跌倒,瞬間像電影一樣,從山上一路滾了十幾圈才停下來,一路上不停尖叫,剛開始我朋友以為我是滑得很開心,後來怎麼聲音沒有斷,一轉頭發現我還在滾,嚇得他們趕緊停住,我終於停下來但剛好停在他旁邊,我一停下來眼睛睜開發現旁邊有人,趕緊問他有沒有事,因為我擔心是因為板子撞到他,我才停止滾下山,萬一他昏倒,那麼大個人也拖不動,也只能大喊HELP救命啊,幸好是真的剛好停在他旁邊,嚇到天旋地轉,都滾了十幾圈還不暈也可以報名最佳平衡感大賽。

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颱風、地震、淹水、火災情況時該如何處理,停水停電怎麼辦? 哪裡有避難中心? 緊急撤離計畫? 失去電話網路訊號該如何求救? 以上的問題你能回答出幾個呢?

在日本居住邁向第二年了,日本有春夏秋冬四季變化,我夏天沖繩潛水冬天北海道滑雪,雖只感受到兩季,還是多少體驗日本生活。位於地震帶上的日本,颱風、地震都是家常便飯,防災意識從小從生活就開始教,也發展出世界先進的災害預報系統,地震前會發送警告訊息到每個人的手機,颱風抵達前發出緊急避難災害中心的資訊,中間因應天氣變化隨時會發送,風暴遠離後仍持續通知。我在沖繩的時候,每次遇到強颱平均會收到至少三封警報訊息,有時甚至是照一天三餐問候關心,彷彿在熱情歡迎到緊急疏散中心作客。

2011年的311地震是二次世界大戰以來最嚴重的災害,福島核災至現在都還沒完全恢復,發生的當時我人在日本長野縣滑雪,距離災區很遠,沒有受到太大影響。只記得當時餐廳、商店、車站無論哪裡都有募款箱,商店內也有許多標語寫著把資源留給所需要的人,每樣商品每人限購多少件,日本朋友要買物資要寄給在東京或其他城市的親友,也都說不能買太多,別人買不到。想起311地震發生當時,有一張照片是東京地鐵站內,人人規矩排隊耐心等候廣播指示,順序出站,沒有發生人擠人可能衍生的意外,日本人的國民素質的確令人敬佩。

2018年日本不知怎麼的接二連三的災難,颱風接力賽般的從南到北一一拜訪,重創各地包含沖繩、大阪及許多小城鎮,還直搗市中心,停水停電、建築物損壞、淹水樹倒,機場關閉、交通中斷,連一直幸運逃過的北海道也出現大地震。最近天天看著一知半解的的日本新聞,發現日本對災害防治及準備的應變能力令人折服,沒看過任何悲傷哭嚎的灑狗血畫面,即使是訪問受災戶,也沒有謾罵抱怨。持續播放的是颱風特別專題,各地災情、災害防治。包含了颱風動向及防災緊急應變,分析颱風形成原因、結構、方向位置,短期內周圍發生海嘯、地震的機率。過去的颱風處理方式及成效,未來該如何規避或降低災害損失。安全教導,防災知識,居家安全、外出準備預防,開車路況及公共交通動態。

2018年九月初北海道地震當時,我所在的北海道二世谷停電24小時,超市內所有生鮮及冷凍食品全數壞掉只能銷毀,部分道路中斷,物資也難以補入,商店有超過一周沒有牛奶跟生鮮蔬菜食物,地震過了一個月,仍有部分深山林內位置偏僻區域沒有完全恢復正常生活,即使這樣民眾在商店內規矩排隊,只購買所需物品,不囤積,讓每個人都可以享受僅有的資源。後來在札幌待了近兩周的時間,發現各處有地震援助優惠特價,賣場全新家具打折,二手家具半價、受災戶可以免費獲得所需家具,民生必需品降價,每人出一分力,目的是幫助受災戶及全國人民及早站起來重新生活。

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潛水教練,吃喝玩樂還可以賺錢,超棒的!我也想過這種生活。

越來越多人看到我的Vanessa潛進世界粉絲頁或IG上的照片,整天都在吃喝玩樂潛水跟尼莫玩,動不動就跟海龜自拍,還有鯨鯊鬼蝠魟,天天陽光沙灘六塊肌,(比基尼穿在我身上,比較想看六塊肌),度假還有錢賺,不就是傳說中的世界最棒工作榜首嗎!!!

果不其然有人上當受騙,寫信跟我說他工作煩悶,生活苦悶,正在尋找人生第二春,看到我好像不用工作但還能過爽爽,準備拋下一切轉行當潛水教練,其中不乏已經是社會地位穩定收入的律師、醫生、鐵飯碗的公務員,以及一些迷惘中的年輕人,通常我都是先勸退,然後再發幾張無敵海景度假照給他們,(到底是要推人下海還是要拉人上岸啊?)

在你決定要把潛水當飯吃之前,讓我來為大家點破光鮮亮麗網美圖背後的真實人生吧。

薪水很高

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陽光、空氣、水是生命三要素。簡單三個問題,你今天曬了幾分鐘太陽?喝了多少水?呼吸了多少空氣。

一般健康成人每日適度照射陽光約15分鐘以攝取足夠的維他命D每天喝水量應該是「每公斤體重×30毫升」,約在兩公升左右。若把汙染嚴重的黑空氣也包含進去,現代人似乎也只有空氣攝取足夠,陽光跟水都在標準值以下。

水的問題很容易,只要記得喝,陽光也很好解決,只要記得曬,不過,真的那麼輕鬆處理嗎?大多數人一週七天有五天待在辦公室或室內,沒喝幾杯水,含糖飲料倒是不少,一樣是液體,但含糖飲料對身體有害無益,反而造成負擔;周休二日出去透透氣,全身還是包緊緊,身體缺水也缺陽光。雪上加霜的是連呼吸一口乾淨的空氣也將變成奢求。

陽光維他命

維他命D可經三種主要途徑攝取得到,1.食物2.藥物或補充劑3.陽光(最好的來源)。身體吸收後在皮膚加上脂肪轉化成維他命D,又稱為「陽光維他命」。免費取得容易打開窗門就有,多曬能殺菌順便消除內心鬱悶,所以經常曬太陽的人個性都比較爽朗,多曬一點說不定可以變成人見人愛的陽光美少女/美少男。

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打工度假越來越盛行,從最開始的澳洲、紐西蘭、加拿大、到歐洲各國年輕人能選擇看世界的方式跟國家越來越多,鄰近的日本也是其中很熱門的國家,日本生活便利,也是台灣人很熟悉且經常旅遊的國家,而且漢字很好懂,不懂日文仍然暢行無阻。

打工度假當然得嚐試不一樣的生活,建議大家去找個能跟日本人一起工作的地方,能感受日本文化,還有日本新年的不同氛圍,雖然溝通會比較辛苦但能增加日文能力,我有許多朋友從一句日文都不懂,雪季結束後能基本溝通對答如流,但前提是你要臉皮厚一點,勇於開口,勇敢坐在日本人旁邊,況且台日關係良好,日本人聽到台灣人,都會開心微笑用日本口音說你好。學語言不是拍電影不會睡一覺就突然變流利,御宅族又怎麼能妄想會交到朋友,長得很可愛或許坐著喝咖啡就有人過來跟你說: 可以當你朋友嗎(?)

滑雪場是許多人到日本的其中一個必到清單,因為台灣沒下雪,室內滑雪場跟真的雪場比起來也迷你到像個小人國,我人太大裝不下當時簡單的想法,計畫著即使無法在滑雪場工作,也一定要去滑個雪,很幸運的找到一個滑雪民宿,展開日本長野縣白馬的滑雪生活,還待了整個雪季(?)

第一次在寒冷的雪地生活,甚麼都不懂,飛到東京再搭八小時車到長野的白馬雪場,抵達的隔天因為看到雪太興奮,跑到鎮上走走拍拍了一整天12小時,雪落在身上不怕冷更開心還把帽子拿掉才能感受徹底一點,回到家時滿臉通紅,不是喝醉也不是腮紅太厚,是冷到臉上皮膚脹紅,隔天就感冒了(?)

民宿內住滿了外國客人,同事是懂英文的日本人,英日語交雜的溝通生活著,也能勉強應付加減學一點日文。第一次跟日本人工作,不難發現傳說中的日本做事的嚴謹,講話要講精確,沒有甚麼差不多、或許、可能,事情要做到完,做到一半連喝口茶的機會都不給你,先完工再說,日劇OL喝茶聊八卦的場景把我騙得傻呼呼。(?)

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當潛水教練幾年了,蛙鞋穿得比高跟鞋還習慣,雙腳改換成雪靴踩上雪板仍然是菜鳥一枚。我的滑雪是自學(亂學),又怕變成豬隊友,初期都自己練,動作不標準,技巧也不穩定,東倒西摔,(上過教練培訓課才懊悔早知道就應該先上課再自己練,屁股會少摔很多次),稍微有點基礎後有時拖著教練朋友一起滑,順便檢查我的姿勢動作,就這樣練習一陣子後,稱不上高手,但也能從山頂滑下來唬人。隨著時間逐漸練到中上階段了,揪高手一起滑,加快速度追趕,還勉強追上車尾燈,加上已有人陪膽子大,敢挑戰高難度雪道,玩得也挺開心。

後來想精進報名幾堂滑雪課,不過內容已太簡單,效果有限,其實早在當初決定到北海道待整個雪季時,教練魂已燃起,計畫著應該把考滑雪教練證當成目標,就不會只顧著玩,會盡量糾正自己的姿勢。況且教練課程是高階的系統化課程,應能補強我中間遺漏的小細節,糾正滑行姿勢與技巧,還有正確的滑雪概念,就算不當教練,照片影片也會看起來很厲害。

考滑雪教練時非常焦慮,因為雪齡才幾個月經驗不足,並且只在開課前三天才候補成功,線上教材還是上課前一天才收到,一切都太突然,沒辦法預習,上課內容都來不及準備就坐在教室裡了。正式上課前訓練官有初略講解上課流程,不過一次太多資訊灌進來,吸收有限,一知半解的情況下搭上纜車,大家一起試滑,看看每個人的滑行程度,不難想像同梯的同學中,我是雪齡最短也滑得最差的。

三天的課程,腦子短路,犯許多愚蠢錯誤,連平常輕而易舉的事情都做不好,比如下纜車跌倒,進閘門卡住,就連平時滑到可以飛起來的雪道也滑得七零八落,這些從來也沒發生過的問題竟然在重要的考試期間出現,不要說訓練官,我都搖頭嘆氣了,第一天下課後,資訊轟炸,腦子爆炸,人都快虛脫了,而且打擊很大,信心低落,只想盡快追趕進度,複習寫作業,期望第二天表現好一點。

第二天包含了滑行跟教學兩個部份的評估,經過昨天的指導,滑行有進步但還在適應中,仍舊差強人意,不過讓我超沮喪的是,教學評價很低,扣分點在哪?首先是課程順序還不熟悉,跳過了某一個步驟,訓練官還說我教課程很bossy命令指揮讓人不舒服!天啊,過去潛水課程結業時,學生總是以幽默溫柔有耐心來評價我,從來沒想過這個字彙會連到我身上。每次我做學生問題糾正時,一直被講make it shorter, simple and clear.簡單口語翻譯一下=廢話太多,重點太少。這下子打擊更大,下課後在教室內跟同學沙盤演練一整晚,臨陣磨槍,期待能把教學流程灌進腦中。

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