日本達人精神,在自己的專業做到專精,從電視冠軍這個節目不難得知,各個領域的佼佼者來參加挑戰,選出菁英中的菁英。台灣常聽到的是出國比賽,一舉得冠成了台灣之光,最出名的就是麵包師傅吳寶春,最近超馬四大極地比賽打敗世界好手得冠的陳彥博也令人敬佩得五體投地。

外國則是素人的達人挑戰節目,Master Chef廚藝比賽,The Renovator房屋裝修比賽….等,是從對某項事物特別有興趣的素人來參加,Master chef的參賽者來自各行各業,當你看到參賽者的背景介紹,總是會有點驚訝,有護士、老師、司機、全職家庭主婦、會計、工程師、運動員、業務唯一的共同點是這些人都沒有任何相關背景,工作也八竿子打不著,只是喜歡料理。

比賽從幾百人海選出來數十位參賽者,像沙漏似每週淘汰一個人,從中選出冠軍,除了激烈的比賽,過程中會請來許多佼佼者幫參賽者上課,一步步的教導他們,從第一集到最後決賽,參賽者從一開始可能刀子都拿不穩,到後面獨當一面料理美食,並得到評審及五星級主廚的認同,明顯地看到參賽者的成長。

參賽者每集節目在時間及可能被淘汰的巨大壓力下創造出一道道美食,更我難忘的是參賽者的心路歷程訪問,Master chef經過重重關卡,在Top 5挑戰止步的參賽者接受訪問時,他說,我已經28歲了,從來都不知道我的夢想跟興趣在哪裡,日復一日的過著生活,這個比賽對我最大的改變是,我終於知道我熱愛的事物,我熱愛料理,熱愛美食帶給我的喜悅,我打算去我最喜愛的餐廳工作,在夢想中的那個廚房煮出一道道令人驚豔的美食,未來也希望能擁有一間屬於自己的餐廳。

另一季,在Top 4 止步的參賽者說,我盡了全力,我是全國第四名的廚師,這令我驕傲,這個比賽讓我收穫最大的是,我不只是喜歡烹飪也很有天分,具備當一名厲害的廚師的潛力,我會繼續朝這項專業前進。

The renovator 是澳洲的房屋改造翻修比賽,把一間幾乎廢棄的房子打造成夢幻小屋,參賽者數人一組,不只要跟其他組別比賽,也得跟同甘共苦的組員爭奪冠軍。打進Top 3的是一位在商店當店員的媽媽,她從小就喜歡跟著爸爸到處敲敲打打修東西,也常常DIY作一些東西,她曾經想過去學習木工或家具打造,但因為某些原因選擇別的工作,曾經以為她頂多只能在家閒來無事DIY,透過這場比賽,DIY魂再度燃燒,她開心的說,我接下來要去家具設計公司工作,希望未來能做一位厲害的家具設計師。

決賽爭奪冠軍的兩位,經過長期的比賽,雙方實力不分軒輊,就像奧運一樣,金牌跟銀牌的差距或許只有零點幾秒,雙方在等待比賽結果揭曉前都是信心滿滿,雙方都說I’m here to become Australia’s best renovator. 比賽輸贏是一時的,即使失敗也不可恥,重要的是要帶著過程中所學習到的事情到另一個舞台發揮,走下電視的鎂光燈,才是真正的人生舞台發揮的時刻。

這樣的節目觀眾彷彿跟參賽者一起前進,一起學習,我喜歡這樣的節目除了比賽的項目之外,更令我著迷的是這個節目帶給我有夢就該追,努力就有機會而且永遠不該放棄,誰說年紀大不能當轉業,誰說沒有相關學歷就不能從事相關產業工作。

台灣的社會很少鼓勵我們追求夢想,而是追求一份人人稱羨的工作,甚麼是人人稱羨呢? 差不多就是薪水高、職稱高、權力高的三高,最好還能當老闆。我小時候很喜歡往戶外跑,到處玩,長大後想進旅遊業當導遊,這樣就可以四處遊山玩水,但我卻跑到電視百貨業當祕書,工作內容跟旅遊毫無關係,曾經有機會讓我能夠選擇去旅遊部門,但卻因為在原部門待得很上手熟悉,一想到之後得從頭開始,心就涼了一半,不出所料,我寧可放棄長久期待的好機會而不願意捨棄已擁有的小成就。

一段時間後工作更加得心應手後,逐漸進入了停滯期,開始出現日復一日毫無新意的生活,早上打卡上班,晚上打卡下班,沒有興趣沒有目的,沒有挑戰的工作著,下班只想發呆放空或睡覺,頂多就是周末出去走走逛逛,就這麼過了幾年,身邊也有不少跟我情況類似的朋友。曾看過的一部電影中有句台詞說:他們給你多少錢讓你放棄你的夢想』,套在我身上挺貼切的。

我們都曾聽過一句話興趣不能當飯吃。人人做甚麼都結果導向,若沒有實際產值就不應該浪費時間,因此我們都花了很多時間去工作,告訴自己,年輕時多努力賺錢,等我退休了就有足夠的金錢跟時間能力去享受人生做喜歡的事情。

如果興趣不能當飯吃,為什麼你會覺得它需要用錢堆積。喜歡唱歌並不是一定要站在舞台上閃閃發光的明星,與好友相約唱KTV也是一種樂趣;喜歡寫作不一定要當全職作家,寫寫部落格發表文章也是位厲害文青。

興趣有點像是一種宣洩情感或發洩生活的方式。它不一定可以當飯吃,但可以是生活的甜點,替忙碌的生活帶來一點放鬆且甜蜜的滋味。

若你很幸運的得以將興趣發揚光大甚至以其維生,我要恭喜你,並請你珍惜你擁有的一切還有要繼續加油。

即將邁入新的一年,新年新希望新年新願望,這次,除了許下工作順利賺大錢的願望,記得留一個新願望給自己,許給自己一個有著興趣與夢想的一年。

幾年的時間過去,藉由打工度假離開習慣的生活到一個陌生的環境,重新尋找迷失的自己,很幸運的挖掘出深埋許久的興趣,雖然有其不為人知的辛酸,但每一天做著喜愛的工作就是一種享受。

 

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